面對那些忽視產(chǎn)品質(zhì)量、不講市場(chǎng)道德的企業(yè)，即便自己之前沒(méi)有受到影響，也要盡可能遠離其產(chǎn)品，以

“用腳投票”的實(shí)際行動(dòng)懲罰企業(yè)對消費者人身安全的漠視，督促企業(yè)盡快整改，扭轉市場(chǎng)信心。

　　中國乳業(yè)又出事了，而且犯錯的又是蒙牛。國家質(zhì)檢總局24日公布的一次質(zhì)量抽查結果顯示，蒙牛眉

山分公司生產(chǎn)的一批次純牛奶產(chǎn)品中，具有致癌性的黃曲霉毒素M1嚴重超標。

　　對于這一重大食品安全問(wèn)題，蒙牛集團在事發(fā)24小時(shí)之內連發(fā)兩條聲明:一向消費者表示鄭重道歉，

二聲稱(chēng)僅有少量產(chǎn)品不合格，“撇清”其他產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。連年陷入產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)聲譽(yù)危機的蒙牛，面

對危機公關(guān)時(shí)的處理堪稱(chēng)老練。讓蒙牛集團自以為道個(gè)歉就能渡過(guò)危機的，或許正是廣大消費者對乳品安

全問(wèn)題的“不長(cháng)記性”。

　　除了此次爆發(fā)的“致癌門(mén)”，作為中國乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè)，蒙牛自2008年的“三聚氰胺事件”以

來(lái)幾乎年年深陷質(zhì)量困境:先有2009年特侖蘇被懷疑添加OMP(造骨牛奶蛋白)致癌物質(zhì)，后有2010年陜西小

學(xué)生飲用蒙牛核桃奶集體中毒。然而，這樣一家質(zhì)量安全問(wèn)題頻出的企業(yè)，僅僅憑借幾次聽(tīng)上去好像痛改

前非的致歉，就能夠在歷次風(fēng)波中屹立不倒，并牢牢占據市場(chǎng)龍頭地位，似乎也印證了消費者近乎無(wú)底線(xiàn)

的寬容。

　　由于中國的消費市場(chǎng)過(guò)于龐大，即便如牛奶這樣密切關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù)的食品一旦出現安全問(wèn)題，也往往

只是影響局部地區和人群，而“事不關(guān)己”的僥幸心理，又讓不少事故影響范圍之外的消費者自我安慰:

“反正這次我沒(méi)買(mǎi)到問(wèn)題牛奶，企業(yè)也道了歉，也許以后就好了。”

　　消費者的不以為意，也變相助長(cháng)了蒙牛的“不長(cháng)記性”，因為連威脅人身健康和生命安全的質(zhì)量事故

都只需要道個(gè)歉就能過(guò)關(guān)，很難相信蒙牛能夠在致歉之后痛定思痛，下決心狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，徹底杜絕安全

事故隱患。這次的事故也證明，連黃曲霉素這種乳制品質(zhì)量檢測中最為常規的項目蒙牛都疏于管理，不僅

造成產(chǎn)品質(zhì)量嚴重不合格，而且在事件發(fā)生后也沒(méi)有主動(dòng)召回，直到質(zhì)監部門(mén)抽查才“東窗事發(fā)”。

　　健康一旦受損很難恢復如初，生命更是只有一次，對于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，質(zhì)量安全是不能碰觸的“高壓

線(xiàn)”，一旦出現食品安全問(wèn)題，企業(yè)所付出的代價(jià)，應該是消費者的一致遠離和市場(chǎng)的無(wú)情拋棄。對于一

再讓消費者失望的乳制品行業(yè)，監管部門(mén)此次主動(dòng)披露相關(guān)信息，已經(jīng)顯示出了足夠監督的力度。與此相

比，作為企業(yè)的“上帝”，廣大消費者也應該擺脫“不長(cháng)記性”的弱點(diǎn)，面對那些忽視產(chǎn)品質(zhì)量、不講市

場(chǎng)道德的企業(yè)，即便自己之前沒(méi)有受到影響，也要盡可能遠離其產(chǎn)品，以“用腳投票”的實(shí)際行動(dòng)懲罰企

業(yè)對消費者人身安全的漠視，督促企業(yè)盡快整改，扭轉市場(chǎng)信心。

　　中國的消費者已經(jīng)給了乳制品行業(yè)中某些企業(yè)足夠的耐心和寬容，現在是該嚴厲起來(lái)的時(shí)候了。